SISTEMA FAMATO DESTACA A FORÇA DO AGRO DURANTE O 8º FESTIVAL DO CHOCOLATE EM CUIABÁ

Da Redação
Foto: Sistema Famato

A presença do campo na vida cotidiana foi um dos principais temas apresentados pelo Sistema Federação da Agricultura e Pecuária de Mato Grosso (Sistema Famato) durante a abertura do 8º Festival do Chocolate de Cuiabá, realizada nesta sexta-feira (28), na Arena Pantanal. Parceira do evento, a instituição levou ao público uma programação diversificada, reunindo atendimento em saúde, conhecimento, capacitação, ações voltadas às crianças e experiências que permitem conhecer melhor a cadeia produtiva do cacau.

O estande do Sistema Famato se tornou um dos pontos de destaque da abertura do festival e recebeu a programação desenvolvida pelo Serviço Nacional de Aprendizagem Rural de Mato Grosso (Senar-MT). A proposta é aproximar a população urbana da realidade do produtor rural e mostrar, de forma prática, todo o processo que antecede a chegada do chocolate às prateleiras e à mesa dos consumidores.

Entre as ações realizadas no primeiro dia esteve o Mutirão Rural, iniciativa do Senar-MT que ofereceu serviços gratuitos à comunidade. Ao longo da programação, foram registrados quase 200 atendimentos, incluindo consultas e procedimentos odontológicos, exames oftalmológicos e atendimentos de enfermagem.

O diretor institucional da Famato, Ronaldo Vinha, destacou que a participação no festival representa uma oportunidade de ampliar o contato da população com as atividades desenvolvidas pelo Sistema Famato e pelo Senar-MT.

“É o terceiro ano dessa parceria, uma parceria de sucesso. O Senar e a Famato estão aqui com um estande maravilhoso, mostrando para as pessoas de onde vem o chocolate, desde o cacau até a produção”, afirmou.

Ronaldo também ressaltou o alcance social da programação promovida pelo Senar-MT e classificou o Mutirão Rural como uma iniciativa importante para levar atendimento e cuidados básicos à população.

“Hoje o nosso Mutirão Rural atendeu quase 200 pessoas, com atendimento oftalmológico, odontológico e também de atenção básica à saúde, com os profissionais de enfermagem. É uma ação social muito importante que realizamos para levar atendimento e cuidado às pessoas”, explicou.

EXPERIÊNCIA MOSTRA A TRANSFORMAÇÃO DO CACAU EM CHOCOLATE

Além dos serviços de saúde, o público que visita o espaço do Sistema Famato pode conhecer diferentes etapas relacionadas à produção do cacau por meio da Trilha do Saber e Sabor, atividade vinculada à Assistência Técnica e Gerencial (ATeG) do Senar-MT.

A experiência apresenta informações sobre a planta, o fruto e sua produção, além de proporcionar uma imersão sensorial com degustação de nibs e chocolate. A iniciativa busca tornar mais conhecido o trabalho realizado no campo e evidenciar a cadeia produtiva responsável por transformar a matéria-prima em um dos produtos mais consumidos no país.

Para Ronaldo Vinha, essa aproximação é importante porque permite ao consumidor compreender que existe uma extensa trajetória entre o cultivo do cacau e o produto comercializado nos estabelecimentos.

“O festival está maravilhoso. A cada ano aprendemos e melhoramos. Este ano está ainda maior, com uma feira maravilhosa. Temos mais dois dias pela frente e tenho certeza de que será um grande sucesso”, avaliou.

CRIANÇAS TAMBÉM APRENDEM SOBRE A ORIGEM DOS PRODUTOS

A programação infantil também ganhou espaço no festival com o projeto Pequenos do Agro, desenvolvido pela Comissão Famato Mulher. A iniciativa utiliza uma abordagem lúdica para apresentar às crianças a relação existente entre a produção rural e os produtos presentes no cotidiano.

Por meio de palestras teatralizadas, os participantes aprendem de onde vêm alimentos, leite, roupas, calçados e outros itens utilizados diariamente. A proposta é despertar, desde cedo, uma compreensão sobre a importância do produtor rural e da atividade agropecuária.

A conselheira e cofundadora da Comissão Famato Mulher, Gabriela Tomain, destacou que o chocolate facilita essa conexão com o público infantil por ser um produto amplamente conhecido.

“É um prazer estar aqui pela terceira vez. Achei fantástica a ideia quando a Zilda nos procurou para unir a Federação, o Sistema Famato e o Senar ao Festival do Chocolate. Estamos na terceira edição e seguimos aquela frase: primeiro a gente começa, depois a gente melhora”, declarou.

Segundo Gabriela, o cacau permite apresentar de maneira acessível uma cadeia produtiva que muitas vezes passa despercebida pelo consumidor.

“As pessoas podem ainda não saber como a soja está presente no dia a dia, mas o chocolate é inegável. Então, o Sistema está aqui para trazer um pouco sobre o que é o cacau e como ele se transforma até chegar às prateleiras do supermercado”, explicou.

FESTIVAL VALORIZA PRODUTORES E EMPREENDEDORES

A idealizadora do Festival do Chocolate, Zilda Castanho, ressaltou a importância da parceria com o Sistema Famato para ampliar o conhecimento sobre a produção de cacau em Mato Grosso.

Segundo ela, o evento foi criado com o objetivo de mostrar que o Estado também possui produtores e uma cadeia de pessoas envolvidas com o cultivo do cacau e a transformação da matéria-prima em chocolates e outros produtos.

“O festival nunca foi apenas sobre chocolate. O chocolate é um grande ingrediente deste evento, mas o que realmente dá sentido a tudo isso são as pessoas que acreditam neste projeto”, afirmou Zilda durante a abertura.

A idealizadora também destacou o caminho percorrido até que o produto chegue ao consumidor, envolvendo produtores rurais, famílias, empreendedores, confeiteiros e profissionais especializados.

“Antes do chocolate chegar à nossa mesa, existe o cacau, existe a terra, existe o agricultor, existe uma família, existe trabalho, dedicação, conhecimento e um sonho”, acrescentou.

O gerente de Operações do Senar-MT, Caio Souza, reforçou que a programação está alinhada ao trabalho desenvolvido pela instituição para aproximar a sociedade do setor produtivo.

“O agro está presente no nosso dia a dia, seja no alimento, nas roupas ou em tantos outros produtos que consumimos. E não seria diferente com o chocolate. Por isso, a proposta do festival combina muito bem com o trabalho que desenvolvemos, aproximando as pessoas do campo e mostrando toda a cadeia que existe por trás do produto”, afirmou.

PROGRAMAÇÃO SEGUE ATÉ DOMINGO

O 8º Festival do Chocolate de Cuiabá continua neste sábado (29) e domingo (30), na Arena Pantanal, com entrada gratuita.

O projeto Pequenos do Agro terá palestras teatralizadas nos dois dias, às 17h30, 18h30, 19h30 e 20h30. As crianças também poderão participar das oficinas de Pirulito de Chocolate – Pequenos do Agro, programadas para 17h, 18h, 19h e 20h. Cada atividade terá duração de 30 minutos e disponibilizará 20 vagas.

Neste sábado, o Mutirão Rural funcionará das 8h às 17h, oferecendo serviços odontológicos, exames oftalmológicos e atendimentos de enfermagem.

A Feira Natural do Campo poderá ser visitada das 16h às 22h. Já a Trilha do Saber e Sabor – ATeG Fruticultura estará disponível neste sábado e domingo, oferecendo informações sobre o cultivo do cacau, experiências sensoriais, degustação de nibs e chocolate e oficinas de pirulito.

A programação do Sistema Famato integra as atrações do festival e reforça a proposta de aproximar a população dos produtos, profissionais e histórias que fazem parte da produção rural de Mato Grosso.