JUÍNA RECEBE 1º CONCURSO DE QUALIDADE DO CAFÉ DE MATO GROSSO COM ENTRADA GRATUITA

Evento será realizado em 31 de outubro, com degustações, feira de produtores, cozinhas show e harmonização com queijos premiados; iniciativa busca valorizar a produção familiar e ampliar mercados

DA REDAÇÃO | FOTO: SEBRAE/MT

O município de Juína, no Noroeste de Mato Grosso, será o centro das atenções da cafeicultura estadual no dia 31 de outubro, quando receberá o 1º Concurso de Qualidade do Café de Mato Grosso. Promovido pelo Serviço de Apoio às Micro e Pequenas Empresas do Estado de Mato Grosso (Sebrae/MT), em parceria com o Governo do Estado, por meio da Secretaria de Estado de Agricultura Familiar (Seaf/MT), o evento será realizado no Centro de Tradições Gaúchas (CTG) de Juína, das 13h às 20h, com entrada gratuita.

A iniciativa pretende valorizar o trabalho dos produtores rurais, destacar a qualidade dos cafés cultivados no estado e aproximar os diferentes elos da cadeia produtiva, desde quem produz até os consumidores e profissionais especializados no setor.

A programação contará com feira de expositores, Empório Origem Mato Grosso e uma estação de degustação dos cafés participantes do concurso. O público também poderá acompanhar cozinhas show com preparações de bebidas, produtos de panificação e doces à base de café, além de uma experiência de harmonização com queijos premiados de Mato Grosso.

A proposta é apresentar diferentes possibilidades de consumo e utilização do café, demonstrando como a qualidade do grão pode agregar valor ao produto e abrir oportunidades comerciais para os pequenos negócios.

CONCURSO QUER AMPLIAR MERCADO PARA PRODUTORES

A diretora-superintendente do Sebrae/MT, Lélia Brun, destaca que o concurso representa uma oportunidade de dar visibilidade à produção estadual e fortalecer a participação dos pequenos produtores no mercado.

“Queremos que os pequenos produtores conquistem mais espaço no mercado, com o reconhecimento da qualidade dos seus cafés e o fortalecimento da produção”, afirma.

Segundo Lélia, a presença de jurados, baristas e especialistas também contribui para incentivar a evolução técnica da cafeicultura mato-grossense. A expectativa é que a iniciativa deixe resultados duradouros para o setor, estimulando a cooperação entre os participantes e o aprimoramento dos produtos.

“Nosso objetivo é deixar como legado uma cadeia produtiva mais articulada e competitiva, em que a qualidade se traduza em renda para as famílias e desenvolvimento para os municípios”, ressalta.

16 MUNICÍPIOS PARTICIPAM DA DISPUTA

A secretária de Estado de Agricultura Familiar, Andreia Fujioka, destaca a participação dos municípios e a importância da atividade para a economia rural. Segundo ela, 16 municípios estão inscritos no concurso, em um estado que reúne 29 municípios produtores de café e mais de 400 famílias envolvidas na atividade.

Os números evidenciam a presença da cafeicultura na agricultura familiar e o potencial de expansão do setor, especialmente com investimentos em tecnologia, produtividade e melhoria da qualidade dos grãos.

A escolha de Juína para sediar a primeira edição reforça a relevância do Noroeste mato-grossense na produção estadual. Além do município anfitrião, Colniza, Aripuanã, Cotriguaçu, Nova Bandeirantes e Nova Monte Verde estão entre os principais polos produtores da região.

Nos últimos anos, a busca por maior produtividade e aprimoramento dos processos de cultivo tem contribuído para ampliar as possibilidades de diferenciação dos cafés produzidos no estado.

QUALIDADE COMO DIFERENCIAL COMPETITIVO

Para o gerente da Regional Noroeste do Sebrae/MT, Wlademir Silva, o concurso permitirá reconhecer o trabalho desenvolvido nas propriedades rurais e aproximar os produtores de novos mercados.

“Juína e toda a região têm grande potencial na produção de café. O concurso valoriza quem está no campo e mostra que Mato Grosso tem condições de conquistar espaço no mercado por meio da qualidade e da diferenciação do produto”, afirma.

Além da premiação, a proposta é incentivar boas práticas de produção, fortalecer a identidade do Café de Mato Grosso e estimular estratégias de comercialização que permitam aos agricultores agregar valor ao que produzem.

A iniciativa integra um movimento de transformação da cafeicultura estadual, com atenção crescente à qualidade dos grãos, à valorização da origem e à ampliação das oportunidades de negócio.

Com entrada gratuita e atividades abertas ao público, o 1º Concurso de Qualidade do Café de Mato Grosso também busca aproximar os consumidores da produção regional, apresentando sabores, aromas e possibilidades gastronômicas que ajudam a destacar o potencial do café mato-grossense.

O O Povo MT acompanha iniciativas que fortalecem a agricultura familiar, o empreendedorismo e o desenvolvimento econômico dos municípios de Mato Grosso.