Famato leva experiência gastronômica e técnica sobre carne bovina à Exposhow em Torixoréu
Ação “Sabores do Agro” apresenta cortes, preparo e valorização da pecuária mato-grossense durante programação da feira agropecuária.
Da Redação
Foto: Sistema Famato
O Sistema Federação da Agricultura e Pecuária de Mato Grosso (Sistema Famato) participa da Torixoréu Exposhow 2026, realizada nos dias 19 e 20 de junho no município de Torixoréu, com uma programação voltada à valorização da pecuária e à aproximação entre o setor produtivo e a população.
A iniciativa integra a Vitrine Sabores do Agro, proposta que une gastronomia e formação técnica para destacar a qualidade da carne bovina produzida em Mato Grosso, além de orientar o público sobre cortes, preparo e aproveitamento adequado da proteína.
As atividades acontecem nos dois dias de evento, a partir das 18h, no estande do Sistema Famato, com demonstrações conduzidas por instrutores credenciados pelo Serviço Nacional de Aprendizagem Rural de Mato Grosso (Senar-MT).
Durante as apresentações, serão exibidos diferentes cortes bovinos, técnicas de preparo e orientações práticas voltadas ao uso integral da carne na cozinha. Ao final de cada sessão, o público participa de degustações.
O coordenador de Regionais do Senar-MT, Victor Fazinga, destacou que a iniciativa é realizada desde 2015 em feiras agropecuárias e tem como foco a disseminação de conhecimento técnico aliado à experiência prática.
Segundo ele, a proposta vai além da culinária, ao reforçar o valor agregado da carne por meio de técnicas adequadas de manejo e preparo.
“A Vitrine da Carne é uma ferramenta de difusão de conhecimento. Ela mostra ao público a importância do aproveitamento correto dos cortes e como a técnica influencia diretamente na qualidade final do produto, além de valorizar a pecuária mato-grossense”, afirmou.
A programação também busca aproximar a população das atividades do campo, ampliando o acesso à informação sobre a cadeia produtiva da carne bovina e reforçando sua relevância para a economia estadual e a segurança alimentar.
A Exposhow de Torixoréu reúne produtores, expositores e visitantes em uma das principais feiras agropecuárias da região, com foco em tecnologia, negócios e valorização do setor rural.
