ACRIMAT PROMOVE 2º SIMPÓSIO BRASILEIRO DE DIETA CARNÍVORA EM CUIABÁ
Evento será realizado no dia 26 de setembro, no Cenarium Rural, e terá palestras sobre carne, nutrição, saúde e desempenho; renda dos ingressos será destinada ao Hospital de Câncer de Mato Grosso
DA REDAÇÃO | FOTO: ACRIMAT
A Associação dos Criadores de Mato Grosso (Acrimat) promove, no próximo dia 26 de setembro, em Cuiabá, a segunda edição do Simpósio Brasileiro de Dieta Carnívora. O evento será realizado no Cenarium Rural, das 13h às 19h30, e reunirá profissionais das áreas de saúde, nutrição e esporte, além de pessoas interessadas em ampliar os conhecimentos sobre o consumo de proteína animal e seus possíveis impactos na alimentação e na qualidade de vida.
Com ingressos a R$ 100, o simpósio terá caráter beneficente. Toda a arrecadação será destinada ao Hospital de Câncer de Mato Grosso. As inscrições são realizadas pela plataforma Sympla.
A programação reúne especialistas com diferentes formações para discutir aspectos relacionados à alimentação baseada no consumo de carne. A abertura das palestras será conduzida pelo ultra-atleta carnívoro Alessandro Medeiros e pela nutricionista Letícia Moreira, que abordarão o tema “O poder da carne”.
Na sequência, o nutricionista Henrique Autran falará sobre “Ganho de massa muscular e proteínas de origem animal”, com foco na relação entre consumo de proteínas e desenvolvimento muscular.
O médico clínico Ivan Ramos apresentará o tema “O potencial anti-inflamatório da dieta carnívora”. Já a médica anestesiologista Maíra Soliani discutirá a “Flexibilidade metabólica na era moderna”.
Encerrando o ciclo de palestras, o cirurgião do aparelho digestivo Dário Birolini abordará “Saúde intestinal: qual o papel da carne?”. Após as apresentações, os participantes poderão acompanhar uma mesa-redonda com todos os palestrantes.
A programação será encerrada com um churrasco, previsto para ocorrer das 17h30 às 19h30.
DEBATE SOBRE CARNE E ALIMENTAÇÃO
De acordo com a Acrimat, o simpósio também busca ampliar o debate em torno da carne bovina a partir de diferentes perspectivas, aproximando o setor produtivo de discussões relacionadas à alimentação, saúde, nutrição e qualidade de vida.
A iniciativa reúne, no mesmo espaço, representantes e profissionais de diferentes áreas para discutir o consumo de proteína animal e temas ligados à dieta carnívora, além de proporcionar aos participantes momentos de troca de informações e experiências.
SERVIÇO
2º Simpósio Brasileiro de Dieta Carnívora
Data: 26 de setembro de 2026
Horário: das 13h às 19h30
Local: Cenarium Rural, Cuiabá
Ingresso: R$ 100
Caráter: beneficente, com renda destinada ao Hospital de Câncer de Mato Grosso
Inscrições: plataforma Sympla
