DIA DA PECUÁRIA: MATO GROSSO LIDERA REBANHO BOVINO E AMPLIA PRODUÇÃO DE CARNES E PEIXES

Estado reúne força na bovinocultura e potencial em outras cadeias, como suinocultura, avicultura e piscicultura, que geram empregos, movimentam a economia e ampliam mercados

DA REDAÇÃO | FOTO: REPRODUÇÃO

Celebrado nesta quarta-feira (14), o Dia Nacional da Pecuária destaca a importância da produção animal para a economia de Mato Grosso. Além de liderar o Brasil em número de bovinos, o estado reúne diferentes atividades que abastecem o mercado interno, fortalecem o agronegócio e abrem oportunidades de comercialização no país e no exterior.

Segundo dados do Instituto de Defesa Agropecuária de Mato Grosso (Indea), o estado contabilizou 31,12 milhões de bovinos em maio de 2026. O tamanho do rebanho reforça a relevância da bovinocultura para a economia estadual, com impactos que vão além das propriedades rurais e alcançam setores como transporte, indústria frigorífica, fornecimento de insumos e comercialização de carne.

O mercado internacional também contribui para a dimensão econômica da atividade. A China está entre os principais destinos da carne bovina brasileira, o que amplia a importância da competitividade e da capacidade produtiva do setor.

Para o coordenador da Comissão de Pecuária da Federação da Agricultura e Pecuária de Mato Grosso (Famato), Amarildo Merotti, a bovinocultura tem papel fundamental no desenvolvimento estadual, mas a diversidade da produção animal também merece destaque.

“Nosso estado possui o maior rebanho bovino do país. É uma atividade produtiva que movimenta a economia, gera empregos e contribui para o abastecimento de mercados. Ao mesmo tempo, o estado conta com outras atividades importantes, como a suinocultura, a avicultura, a piscicultura e a ovinocultura, cada uma com suas características, mercados e desafios. O Sistema Famato está comprometido em buscar condições para fortalecer essas atividades, ampliar a competitividade e gerar novas oportunidades no campo”, afirma Amarildo.

SUINOCULTURA ABASTECE OUTROS ESTADOS E AMPLIA MERCADOS

A produção de carne suína é outro segmento relevante da pecuária mato-grossense. Em 2024, Mato Grosso produziu 258,89 mil toneladas do produto, e mais da metade desse volume foi destinada a outros estados brasileiros.

Os números constam em relatório da Associação dos Criadores de Suínos de Mato Grosso (Acrismat), elaborado com informações do Instituto Mato-grossense de Economia Agropecuária (Imea) e de outras fontes oficiais.

Além de movimentar produtores rurais e agroindústrias, a suinocultura se beneficia da disponibilidade de grãos no estado, especialmente utilizados na alimentação dos animais. Essa integração com a produção agrícola contribui para o funcionamento da cadeia produtiva e cria oportunidades de negócios em diferentes etapas, da criação ao processamento industrial.

PISCICULTURA VALORIZA ESPÉCIES NATIVAS

Na produção de peixes de cultivo, Mato Grosso ocupou a sétima posição entre os maiores produtores brasileiros em 2025. As espécies nativas representam a maior parcela da produção estadual, com destaque para tambaqui, pintado e tambatinga.

A tilápia também vem conquistando espaço, ampliando a variedade de espécies disponíveis para comercialização. A atividade representa uma alternativa de diversificação para o setor produtivo e contribui para o abastecimento de alimentos, além de abrir possibilidades de expansão conforme as condições de mercado.

AVICULTURA MANTÉM CRESCIMENTO

A avicultura mato-grossense também apresenta avanços. De acordo com dados do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), a produção de carne de frango cresceu em 2024 e voltou a avançar em 2025.

O desempenho está associado a uma cadeia que envolve nutrição animal, genética, sanidade, criação e processamento industrial. Assim como ocorre na suinocultura, a disponibilidade de matérias-primas agrícolas no estado favorece a integração entre lavouras e produção de proteína animal.

OVINOCULTURA ENFRENTA DESAFIOS

Apesar da diversidade de atividades, nem todos os segmentos apresentam a mesma trajetória. A ovinocultura está presente em diferentes regiões de Mato Grosso, mas o rebanho estadual diminuiu nos últimos anos, conforme levantamento do Imea.

O cenário demonstra que cada cadeia possui particularidades e desafios próprios, especialmente em relação à produção, à estrutura de mercado e à comercialização. O fortalecimento da atividade depende de condições que permitam ampliar sua competitividade e criar oportunidades para os produtores.

INTEGRAÇÃO ENTRE AGRICULTURA E PECUÁRIA AGREGA VALOR

Para o assessor técnico de Pecuária da Famato, Marcos Carvalho, Mato Grosso possui condições favoráveis para transformar parte da produção agrícola em alimentos de origem animal. A disponibilidade de milho, soja, DDG, farelo de algodão e outros subprodutos oferece alternativas para a alimentação dos rebanhos e contribui para a competitividade das atividades pecuárias.

“Temos um grande potencial para transformar o que produzimos no campo em alimentos de origem animal, aproveitando matérias-primas disponíveis no próprio estado. Essa conversão de proteína vegetal em proteína animal agrega valor à produção agrícola, gera oportunidades de renda e fortalece a presença de Mato Grosso no mercado de alimentos”, explica Marcos.

A integração entre agricultura e pecuária permite aproveitar recursos produzidos no próprio estado e ampliar as possibilidades de agregação de valor dentro das cadeias do agronegócio. Nesse contexto, a bovinocultura, a suinocultura, a avicultura, a piscicultura e a ovinocultura contribuem, cada uma à sua maneira, para a diversificação da produção e a geração de renda no campo.

No Dia Nacional da Pecuária, a diversidade dessas atividades evidencia que a força de Mato Grosso na produção animal vai além do tamanho do rebanho bovino. O desafio é ampliar a competitividade dos diferentes segmentos, fortalecer a comercialização e transformar o potencial produtivo estadual em novas oportunidades econômicas.

O Povo MT segue acompanhando os principais destaques do agronegócio e da economia de Mato Grosso.