8º FESTIVAL DO CHOCOLATE DE CUIABÁ TERÁ EXPERIÊNCIAS COM CACAU, AGRICULTURA FAMILIAR E AÇÕES DE SAÚDE

Da Redação
Foto: FAMATO

O 8º Festival do Chocolate de Cuiabá começa na próxima sexta-feira (28), com abertura oficial marcada para as 19h, no estande do Sistema Federação da Agricultura e Pecuária de Mato Grosso (Sistema Famato), na Arena Pantanal. O evento segue até domingo (30) e terá uma programação dedicada à gastronomia, cultura, produção rural, agricultura familiar e entretenimento.

Entre os destaques estão as atividades promovidas pelo Serviço Nacional de Aprendizagem Rural de Mato Grosso (Senar-MT), que levará ao público experiências voltadas à cadeia produtiva do cacau, mostrando desde o cultivo até as etapas de transformação da amêndoa em chocolate.

Uma das principais atrações será a Trilha do Saber e Sabor, realizada com a participação da Assistência Técnica e Gerencial (ATeG) Fruticultura. A proposta é apresentar ao visitante as diferentes fases da produção, desde a planta e o fruto até a fermentação, secagem e processamento das amêndoas.

Durante a experiência, o público poderá conhecer de perto o cacau, participar de uma imersão sensorial e experimentar nibs, que são pedaços crocantes da amêndoa do fruto, além de diferentes chocolates. Oficinas também estão previstas para aproximar crianças e adultos do universo da produção cacaueira.

A programação busca mostrar que o chocolate começa muito antes de chegar às prateleiras. Na propriedade rural, etapas como colheita, quebra, fermentação e secagem são determinantes para a qualidade das amêndoas e influenciam diretamente o resultado final do produto.

Outro espaço de destaque será a Feira Natural do Campo, voltada à exposição e comercialização de produtos da agricultura familiar. A iniciativa pretende aproximar produtores e consumidores e ampliar a visibilidade para itens produzidos em Mato Grosso.

O estande do Sistema Famato também terá a Carreta dos Pequenos do Agro, com palestras teatralizadas e oficinas de pirulito de chocolate destinadas ao público infantil.

Nos dias 28 e 29, o Mutirão Rural oferecerá serviços gratuitos à população, incluindo atendimentos odontológicos, exames oftalmológicos e serviços de enfermagem, das 8h às 17h.

PROGRAMAÇÃO DO SENAR-MT

Pequenos do Agro – palestras teatralizadas
Dias 28, 29 e 30 de agosto
17h30, 18h30, 19h30 e 20h30

Oficina Pirulito de Chocolate
Dias 28, 29 e 30 de agosto
17h às 17h30
18h às 18h30
19h às 19h30
20h às 20h30
Limite de 20 crianças por oficina

Mutirão Rural
Dias 28 e 29 de agosto
Das 8h às 17h

• Atendimento odontológico
• Exames oftalmológicos
• Serviços de enfermagem

Feira Natural do Campo
Dias 28, 29 e 30 de agosto
Das 16h às 22h

Trilha do Saber e Sabor – ATeG Fruticultura
Dias 28, 29 e 30 de agosto

• Imersão sensorial com o cacau
• Conhecimento sobre o fruto e a planta
• Degustação de nibs e chocolates
• Oficinas de pirulito

FESTIVAL TERÁ MAIS DE 150 EXPOSITORES

Realizado na Arena Pantanal, das 16h às 23h, o Festival do Chocolate reunirá mais de 150 expositores entre produtores de chocolate, empreendedores da gastronomia, agricultores familiares, artesãos, comerciantes e instituições parceiras.

A programação inclui ainda o Palco Cultural, com apresentações de música, dança, coral, grupos de K-pop e Siriri. Para as crianças, uma das atrações tradicionais será o concurso Rei e Rainha do Chocolate, destinado a participantes de 3 a 13 anos.

Entre as novidades desta edição está a Arena Pet, espaço gratuito destinado aos animais de estimação. O festival também terá áreas voltadas ao artesanato, produtos regionais, inclusão alimentar e ações de responsabilidade social.

Sete instituições beneficentes participarão das atividades, reforçando o caráter social do evento.

Para a organizadora do Festival do Chocolate, Zilda Castanho, a proposta é trabalhar a sustentabilidade de forma ampla, considerando não apenas os aspectos ambientais, mas também os impactos sociais, culturais e econômicos.

O evento será realizado de 28 a 30 de agosto, na Arena Pantanal, em Cuiabá, com entrada voltada ao público e atividades para diferentes faixas etárias.