Capacitações do Senar fortalecem agricultura familiar e ampliam renda de produtores em Sinop

Cursos e assistência técnica ajudam famílias rurais a agregar valor à produção e conquistar espaço no mercado local

Da Redação
Foto: Divulgação

A qualificação profissional e o acompanhamento técnico têm transformado a realidade de produtores rurais em Sinop. Por meio de cursos e da Assistência Técnica e Gerencial (ATeG), o Serviço Nacional de Aprendizagem Rural de Mato Grosso (Senar MT) vem contribuindo para que famílias do campo ampliem a renda, diversifiquem a produção e fortaleçam seus pequenos negócios.

Um dos exemplos desse trabalho pode ser visto na Feira do Colono, espaço que reúne agricultores familiares responsáveis pela comercialização de alimentos artesanais e produtos cultivados diretamente em suas propriedades.

Atendida há dois anos pela assistência técnica do Senar MT, a produtora rural Vivian Calixto Scorsatto afirma que o suporte recebido foi fundamental para que sua família encontrasse novas formas de gerar renda a partir da produção agrícola.

Segundo ela, as capacitações permitiram o desenvolvimento de produtos com maior valor agregado, como embutidos, derivados do leite, conservas, doces e compotas, ampliando as possibilidades de comercialização.

Atualmente, Vivian produz hortaliças, frutas, embutidos e derivados lácteos, além de integrar um grupo de mulheres produtoras que comercializa produtos artesanais elaborados com matéria-prima cultivada nas próprias propriedades rurais.

Feira valoriza produção local

Criada a partir da união de pequenos agricultores da região, a Feira do Colono tornou-se uma importante vitrine para a agricultura familiar em Sinop.

O diferencial do espaço é a comercialização exclusiva de produtos produzidos pelos próprios feirantes ou por agricultores locais, fortalecendo a economia regional e incentivando o consumo de alimentos artesanais.

Outra produtora que encontrou na feira uma oportunidade para ampliar a renda familiar é Lenise Schulz Freymann. Descendente de alemães, ela mantém viva uma tradição familiar baseada no aproveitamento integral dos alimentos, transformando frutas e hortaliças em conservas, doces, sucos, vinhos, chimias e antipastos.

Participando da feira há quase quatro anos, Lenise destaca que os cursos oferecidos pelo Senar MT contribuíram para aperfeiçoar técnicas que já faziam parte da sua rotina desde a infância.

Hoje, ela possui produção orgânica certificada e elabora seus produtos sem a utilização de conservantes artificiais, característica que atrai consumidores em busca de alimentos mais naturais e artesanais.

Qualificação gera oportunidades

Além de contribuir para a geração de renda, as capacitações oferecidas pelo Senar MT têm incentivado o empreendedorismo rural e a permanência das famílias no campo.

A combinação entre conhecimento técnico, assistência especializada e acesso a espaços de comercialização tem permitido que pequenos produtores fortaleçam seus negócios e ampliem sua participação no mercado.

Em Sinop, a experiência da Feira do Colono demonstra como a qualificação pode transformar a produção rural em oportunidade econômica, valorizando a agricultura familiar e promovendo o desenvolvimento sustentável das comunidades do interior de Mato Grosso.