Chef premiada e vencedora do MasterChef é atração da FIT Pantanal em Cuiabá
Dayse Paparoto comandará aula-show na Cozinha Encantos do Senac-MT e apresentará releitura da gastronomia clássica com ingredientes do Cerrado
Luciana Bueno | Foto: Divulgação/Dayse Paparoto
A gastronomia de alto nível será um dos destaques da Feira Internacional de Turismo do Pantanal (FIT Pantanal 2026) com a participação da chef Dayse Paparoto, vencedora da primeira edição do MasterChef Profissionais e reconhecida nacionalmente por sua trajetória de sucesso na culinária brasileira.
Convidada especial da Cozinha Encantos, espaço promovido pelo Senac Mato Grosso durante o evento, Dayse se apresentará no próximo sábado (6), às 19h30, no Centro de Eventos do Pantanal, em Cuiabá. A chef conduzirá a apresentação “Mistérios do Cerrado: Cozinha Clássica”, na qual fará uma releitura de receitas tradicionais utilizando ingredientes típicos de Mato Grosso.
A trajetória de Dayse é marcada por dedicação e excelência. Natural de Mogi das Cruzes (SP), ela iniciou sua formação em Gastronomia aos 19 anos no Hotel Escola Senac, em Campos do Jordão. Desde então, acumulou experiências em importantes restaurantes e hotéis do país, além de especializações internacionais na França e na Itália.
O reconhecimento nacional veio em 2016, quando conquistou o título do MasterChef Profissionais. A vitória consolidou seu nome no cenário gastronômico e abriu caminho para novos projetos, entre eles a criação do restaurante Paparoto Cucina, em São Paulo, referência em culinária italiana contemporânea.
Atualmente, o restaurante possui três unidades e integra, pelo terceiro ano consecutivo, o seleto Guia Michelin, uma das mais prestigiadas avaliações gastronômicas do mundo. O trabalho da chef é reconhecido pela combinação entre técnica apurada, criatividade e valorização das memórias afetivas por meio da culinária.
Durante a FIT Pantanal, o público terá a oportunidade de acompanhar de perto a experiência e o talento da chef em uma apresentação que promete unir sabores, cultura e identidade regional.
A Cozinha Encantos foi criada para valorizar a culinária mato-grossense e fortalecer o turismo gastronômico, oferecendo ao público aulas-show, degustações e experiências conduzidas por chefs convidados e instrutores especializados.
A FIT Pantanal 2026 acontece entre os dias 3 e 7 de junho, reunindo atrações voltadas ao turismo, cultura, gastronomia, negócios e sustentabilidade, consolidando-se como um dos principais eventos do setor no Centro-Oeste brasileiro.
