PLANEJAMENTO DAS GRANJAS E VAZIO SANITÁRIO SÃO APONTADOS COMO PILARES DA SUINOCULTURA MODERNA
Especialista da Embrapa destaca que boas práticas de biosseguridade e manejo garantem rebanhos mais saudáveis, aumentam a produtividade e fortalecem a competitividade da cadeia suinícola.
DA REDAÇÃO
Foto: Acrismat
Durante o 5º Simpósio da Suinocultura de Mato Grosso, promovido pela Associação dos Criadores de Suínos de Mato Grosso (Acrismat), o analista da Embrapa Suínos e Aves, Armando Lopes do Amaral, reforçou que o planejamento adequado das granjas e a adoção do vazio sanitário são medidas essenciais para garantir a sanidade dos rebanhos e elevar a eficiência da produção.
Na palestra, o especialista explicou que a biosseguridade deve estar presente desde a concepção da propriedade. Entre as principais recomendações estão o isolamento da granja, o controle de acesso de pessoas e veículos e a organização das diferentes fases de produção em ambientes específicos, reduzindo o risco de disseminação de doenças entre os animais.
Outro ponto destacado foi a importância de manter suínos da mesma idade reunidos em um mesmo lote. Segundo Amaral, essa prática diminui a transmissão de agentes infecciosos entre animais de diferentes fases de desenvolvimento e contribui para melhores índices produtivos.
O pesquisador ressaltou que o Brasil possui reconhecimento internacional pelo elevado padrão sanitário da suinocultura, resultado que exige monitoramento permanente e aperfeiçoamento contínuo das medidas preventivas. De acordo com ele, rebanhos saudáveis apresentam melhor desempenho zootécnico, maior ganho de peso e melhor retorno econômico ao produtor.
Mesmo diante das limitações estruturais encontradas em granjas mais antigas, Amaral afirmou que diversas melhorias podem ser implementadas sem a necessidade de grandes investimentos. Entre elas está a adoção do sistema de produção em lotes, conhecido como “todos dentro, todos fora”, que permite realizar o vazio sanitário entre os ciclos produtivos.
A prática consiste na retirada completa dos animais de uma instalação para que sejam executadas a limpeza, a desinfecção e um período de descanso da estrutura antes da entrada de um novo lote. O procedimento interrompe o ciclo de transmissão de agentes causadores de doenças e fortalece a sanidade do plantel.
Para o presidente da Acrismat, Frederico Tannure Filho, a participação de especialistas da Embrapa no simpósio reforça o compromisso da entidade em levar conhecimento técnico atualizado aos produtores mato-grossenses.
Segundo ele, a sanidade é um dos principais patrimônios da suinocultura brasileira e deve ser preservada diariamente por meio de boas práticas de manejo. Frederico destacou ainda que melhorias no planejamento da produção, na organização dos lotes e no cumprimento do vazio sanitário refletem diretamente no aumento da produtividade, da competitividade e da sustentabilidade da atividade no Estado.
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